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    豬肉價格批發連漲 12 周 商務部將適時投放儲備凍肉

    經濟參考報 08-30 24

    對于近期豬肉價格高位運行,商務部新聞發言人高峰在 29 日的例行發布會上回應稱,當前國內豬肉市場供應總體是有保障的。商務部將密切跟蹤市場動態,會同相關部門適時投放中央儲備凍豬肉和牛羊肉,增加肉類市場供應。

    " 同時,指導產銷區建立穩定的購銷協作關系,促進區域間產銷銜接,暢通肉類供應渠道。此外,還將按照市場化的原則,繼續鼓勵擴大豬肉進口。" 高峰說。

    據商務部監測,上周(8 月 19 日至 25 日)全國食用農產品 ( 5.440, -0.01,-0.18% ) 市場價格比前一周上漲 2.3%,其中,肉類批發價格不同幅度上漲,其中豬肉、牛肉、羊肉批發價格分別為每公斤 31.77 元、60.59 元和 59.31 元,分別上漲 8.8%、1.4% 和 0.7%。

    《經濟參考報》記者發現,從商務部監測數據來看,這已經是豬肉批發價格連續第 12 周上漲,從 6 月初的每公斤 20.69 元一路走高至上周的每公斤 31.77 元。

    對于豬肉價格持續上漲的原因,商務部研究院流通與消費研究所助理研究員胡雪表示,從供應方面看,自 2018 年下半年,受到非洲豬瘟疫情等突發事件影響,豬肉市場價格不斷下跌。豬肉價格下跌導致市場產量下降,特別是東北、華北地區,豬價甚至屢屢低于成本線以下,使其成為去產能化最嚴重的地區。隨著我國豬肉產能的大量出清,近期豬肉價格迎來全面上漲。

    胡雪還表示,當前,中秋、國慶雙節日漸臨近,豬肉市場需求將繼續增加。同時,由于豬肉價格一路飛漲導致養殖戶普遍壓欄惜售,未來生豬屠宰企業的采購難度將進一步增加,或將加劇市場供不應求的矛盾,導致短期內豬肉供應仍然趨緊。

    不過,目前來看,各部門已經在多措并舉保障市場供應。" 未來豬肉市場價格將大體保持平穩,價格不會出現暴漲風險。" 胡雪說。

    對于如何穩定豬肉市場,胡雪建議,一方面,要加強生豬市場監測預警,當生豬供應進入偏緊狀態時,應及時啟動預案,采取應急措施,保障豬肉穩定供應。另一方面,要進一步加強非洲豬瘟防控防范,相關部門要嚴格防疫審查,規范生豬產地檢疫管理,加強從生豬養殖、屠宰到加工等環節的全流程監管。同時,還要建立多渠道保障的應急供應機制,保障豬肉市場的穩定運行。

    以上內容由"經濟參考報"上傳發布 查看原文
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